Les Vignerons en Développement Durable Newsletter - Mars 2014

LES VIGNERONS EN DÉVELOPPEMENT DURABLE  
« Produire durablement des vins de qualité »  

Edito / LE DÉVELOPPEMENT DURABLE :
UN ENGAGEMENT AU QUOTIDIEN !

Du 31 mars au 4 avril c’est la semaine du développement durable. Les VDD n’ont heureusement pas attendu cet événement pour mettre en œuvre une démarche de fond sur le sujet ; c’est pour eux un engagement au quotidien !

Deux vignerons en témoignent : Damien Badel de la Cave de Tain l’Hermitage et Olivier Bres des Vignerons de Caractère.

Enfin, profitez des beaux jours pour rencontrer les Vignerons en Développement Durable et déguster leurs vins. L’association VDD organise une journée « portes ouvertes » pour le grand public et les professionnels, le 5 avril à la cave de Vacqueyras.

A très bientôt.

Paysage de vignes
A la Une

À LA UNE

LES VIGNERONS EN DÉVELOPPEMENT DURABLE, ACTEURS DU DYNAMISME LOCAL

Feuille de vigneEst-il utopique de vouloir gérer une cave rentable, satisfaire clients, vignerons et collaborateurs, respecter son environnement et en plus s’impliquer activement dans la vie locale ? Non, certainement pas. Les Vignerons en Développement Durable sont conscients de leurs engagements, et en particulier de leur responsabilité sociale. Ils en témoignent. La preuve par l’exemple !

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Actualités

ACTUALITÉS


Paysage de vignesTENDANCES
Vinisud aux couleurs du développement durable !

Difficile cette année de ne pas croiser au détour d’une allée le label VDD ! Répartis sur 6 halls, les 10 stands des Vignerons en Développement Durable ont largement communiqué sur le label VDD. Deux « apéros durables » ont également favorisé rencontres et échanges entre les Vignerons en Développement Durable, des acheteurs et des journalistes.

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L'ASSOCIATION VDD
Cave St Maurice - Bailly-LapierreLes caves de St Maurice et Bailly-Lapierre :
des VDD confirmés !

 A l’issue de 2 années de travail, en collaboration avec les experts du Groupe ICV, les vignerons de Saint Maurice de Cazevieille et de Bailly-Lapierre peuvent désormais porter le logo qui unit et distingue les adhérents de l’association VDD.

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LES NOUVEAUX PRODUITS VDD

Guide HachetteNouvelle gamme Bio pour la Cave de Tain l’Hermitage

La conversion concerne une trentaine d’hectares sur la rive gauche du Rhône, comme sur la rive droite, et concerne quatre AOC Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas et Hermitage en rouge, disponibles sur cavedetain.com


Guide HachetteUne clairette de Die biodynamique !
Arômes de bergamote, litchi et rose pour cette 1ère Clairette de Die Tradition Jaillance en biodynamie.

 

 

 

Guide HachetteLaissez vous tenter !

A découvrir : une nouvelle cuvée très séduisante pour les Vignerons de Caractère : Perle de Rosé. Un vin mousseux issu de la re-fermentation en cuve close (15 jours) d’un des meilleurs rosés de la cave. Résultat : une bulle naturelle, fine et élégante qui met en valeur un joli bouquet d’arômes.

 


Un BIB kraft très développement durable !
Guide Hachette Les Vignerons du Mont Ventoux viennent de lancer un nouvel emballage, le BIB Kraft, dans une logique de développement durable. Ce packaging est en effet complètement recyclable. L’imprimeur est certifié PEFC (gestion durable de la forêt) et l’impression directe sur le carton permet de réduire l’utilisation d’encre de sérigraphie.

En contenance 3 et 5 litres dans un 1er temps, il remplacera les précédents emballages pour Altisud, Viognier, Viognier Chardonnay et Sieur de Trinquelage. D’ici quelques mois, le BIB kraft sera également disponible en 10 litres.
 

CONCOURS
MédailleUne moisson de médailles pour les vins en développement durable

Plus fort qu’aux JO ! Les vins des Vignerons en Développement Durable ont reçu plus de 260 médailles en 2013. La qualité des cuvées des VDD a été largement reconnue et appréciée dans les différents concours et par les professionnels. Pour 2014, ce sont déjà plus d’une cinquantaine de médailles gagnées au Concours Général Agricole de Paris dont plus de la moitié en Or.

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EVÉNEMENT
1ères Rencontres des Vignerons en Développement Durable

En parler c’est bien, les déguster c’est encore mieux ! Mais c’est aussi pour permettre à chacun, professionnels et grand public, de rencontrer les vignerons et échanger avec eux, que les VDD lance une journée « portes ouvertes ». La cave des Vignerons de Caractère à Vacqueyras accueille cette 1ère édition le 5 avril.

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Rencontres des Vignerons en Développement Durable

ŒNOTOURISME
Guide œnotouristique des Vignerons en Développement Durable

Guide oenotouristique Pour développer un tourisme responsable, l’association VDD lance un guide œnotouristique. L’ambition : proposer au grand public de découvrir les terroirs viticoles et les caves VDD dans un esprit de respect, de préservation et de partage.
Le guide est disponible sur le site v-dd.com.

Télécharger le guide œnotouristique
Agenda

À vos agendas

5 avril 2014
1ères Rencontres des Vignerons en
Développement Durable
VDDRencontrez les VDD et dégustez leurs vins, de 10h à 18h à la Cave de Vacqueyras (Les Vignerons de Caractère).

23 au 25 mars 2014
Prowein (Düsseldord)

ProWeinRetrouvez des Vignerons en Développement Durable : Cave de Tain, Dom Brial, Vignerons de Caractère, Die Jaillance, Moulin de la Roque, Vignerons des Terres Secrètes, Buxy, Loire Propriétés.

16 au 17 mai 2014
Salon RVF (Paris)

Sur le salon : Cave de Tain, Die Jaillance, Vignerons des Terres Secrètes.

Salon RVF

27 au 29 mai 2014
Vinexpo Asia-Pacific
(Hong Kong)

Vinexpo Asia-PacificAvec la Cave de Tain, Dom Brial, Vignerons de Caractère, Die Jaillance, Vignerons des Terres Secrètes, Buxy.

2 au 4 juin 2014
London International
Wine Fair

Retrouvez les Vignerons des Terres Secrètes, Buxy, Loire Propriétés.

London International Wine Fair

Actions concrètes

VDD : DES ACTIONS CONCRÈTES
Coup de projecteur sur de bonnes pratiques

Le cahier des charges VDD comporte 37 points sur les aspects social, économique et environnemental.
Dans les faits, voici quelques actions des caves sur les différents piliers du développement durable.

Un engagement pour la parité

Mise en place d’un programme de maîtrise des énergies
par Cave de St Maurice

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parcelle pédagogique

Mise en place d’une parcelle pédagogique
par Vignerons du Mont Ventoux (VMV)

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impact environnemental de notre packaging

Limiter l’impact environnemental de notre packaging
par Moulin de la Roque

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Cave de Lugny

Accompagner nos exploitants dans la transmission de leur patrimoine
par Cave de Lugny

En savoir +
   
Voir toutes les actions
Association des Vignerons en Développement durable

Vignerons en Développement Durable en quelques mots

Dédiée à la filière viti-vicole, Vignerons en Développement Durable (VDD) est l'unique démarche collective de producteurs de vins engagés dans le développement durable de la vigne au verre. Créée en 2006, cette démarche repose sur des référentiels reconnus et un cahier des charges intégrant des critères économiques, sociaux et environnementaux. La marque collective VDD est obtenue à l'issue d'un parcours structuré et certifié par le Groupe ICV.

Elle est gérée par une association constituée des entreprises adhérentes. Ouverte à toutes les caves coopératives et particulières, VDD regroupe plus d'une vingtaine d'entreprises responsables ; plus d'un million d'hectolitres déjà VDD ! Des produits présents sur l'ensemble des circuits de distribution.

Pour en savoir plus www.v-dd.com

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Les vignerons VDD

Cave de Jaillance Cave de Mont Tauch Cave de Tain L'Hermitage Cave du Razès Le Moulin de la Roque Vignerons de Buxy
Vignerons de Terres secrètes Les Vignerons de Mont Ventoux Loire Propriétés Sieur d'Arques Vignerons de Caractère Vignobles Dom Brial

Vignerons en conversion

Cave de Lugny Cave Saint-Maurice Les vignerons du Mont sainte-Victoire Bailly Lapierre Groupe ICV

ASSOCIATION VIGNERONS EN DEVELOPPEMENT DURABLE
La Jasse de Maurin - 34970 LATTES | Tél. : 04 67 07 04 96 | E-mail : contact@v-dd.com | Site : www.v-dd.com

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